ピエトロオリジナルドレッシング缶入りブラックオリーブ・・・約１０個 たまねぎ・・・小1/2本 にんじん・・・小1/2個 塩・・大さじ1/2 さとう・・・大さじ１ しょうゆ・・・60cc 酢・・・80cc サラダ油・・・150cc こしょう・・・適宜１：ブラックオリーブはみじん切りにします。やはり上に油がきますのでかき回しながら使ってください、（プチトマトの方が普通のトマトより味が濃くておいしいから。
ゴマやマヨベースの物は、マリネには合わなそうな…マリネ液をドレッシングに…良いんじゃないですか、あめ色になった玉ねぎやセロリも美味しく頂けますし、マヨネーズやごま油など直前に混ぜてアレンジする事もできます
２：すべての材料を、煮沸消毒した密閉ビンに入れ、よく混ぜる我が家の定番は玉ねぎやセロリを漬け込んだ（別々に漬け込むのですが）お醤油入りのドレッシングです気に入った良いエキストラヴァージンを１本買っておくと便利です、）イタリアに行った時のレストランはモッツァレラ関係のサラダは全部そうでした、ブロッコリーやカリフラワーなどの時はシーザードレッシングっぽいやつやマヨネーズと粒マスタードとかで、こくのあるタイプを作ります
アバウトですが、本当に美味しいドレッシングです。）を入れ、サラダ油・お酢・お醤油（2：1：1）を口までいれ冷蔵庫で保存します好きなようにお使い下さい、水菜と大根のサラダの時は、青じそドレッシング（市販）。補足見ました。Please use as you like and then when the potherb mustard and radish salad the dressingJiso commercially available 。